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Le Serate Degustazione

al Tastuma

Amiamo andare alla scoperta dei territori d’Italia, soprattutto di quelli meno conosciuti.

È qui, infatti, in questi paesaggi straordinari, che si celano tra le tante bellezze, vitigni poco noti.

Ogni vino racconta della fatica di chi oggi, come un tempo, svolge con passione e tenacia il duro lavoro del viticoltore. Sorseggiando un calice si può scoprire tutto questo e molto altro ancora.

E noi qui al Tastuma, ogni mese, durante le nostre serate degustazione scegliamo un tema e delineiamo un percorso immaginario.

Attraverso i vitigni e le etichette di quel luogo, andiamo alla scoperta dei sentori e degli aromi di territori ricchi di fascino e di suggestione.

Alcune di queste serate si svolgono in collaborazione con Fabrizio Gallino referente Slow Food per i vini valdostani. Il suo compito è quello di guidarci in una serie di appuntamenti a tema sull’affascinante mondo del vino, in un susseguirsi di piacevoli sensazioni che ti coinvolgeranno in un’esperienza singolare e sorprendente!

Altre serate vedranno protagonisti singoli produttori che verranno a raccontare i propri vini, anche all’interno di manifestazioni cittadine come Portici Divini e Salone del Vino.

In abbinamento alle etichette protagoniste di ogni serata, ci sono dei piccoli assaggi dalla nostra cucina.

Naturalmente puoi arricchire la degustazione con le tutte le proposte di Tastuma!

Parti per un viaggio di emozione e di scoperta

Lasciati trasportare dai nostri esclusivi percorsi degustazione.

l’Altro Piemonte

Lontano dai vini blasonati come Barolo e Barbaresco c’è un Altro Piemonte, fatto di vitigni poco noti, ma altrettanto affascinanti. Giovedì 16 maggio, durante la serata degustazione L’altro Piemonte Fabrizio Gallino ci condurrà lungo un nuovo percorso fatto di vini e belle scoperte. Un percorso che avrà sempre la nostra regione come punto di riferimento, ma si concentrerà su nuovi racconti di vini e viticoltori, tra vitigni conosciuti ed altri outsiders, figli di territori sicuramente non “minori” ma dalla grande dignità e con tante storie da raccontare.

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Mediterraneo: Sulle orme di Ulisse

Da millenni il Mediterraneo è luogo e crocevia di vite, destini e culture, talvolta molto distanti tra loro, ma tutte accomunate dal Grande Mare. Ulisse, il grande eroe greco, lo percorse in lungo e in largo, affrontando pericoli, luoghi incanti e trovando anche l’amore. Durante questa serata, insieme a Fabrizio Gallino, ripercorreremo il suo viaggio, in cui i vini diventano protagonisti assoluti, con profumi, gusti e sfumature tutti da scoprire.

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Il Nebbiolo in Viaggio

Fabrizio Gallino in questa occasione ci accompagnerà alla scoperta di uno dei vini più rinomati della nostra regione: il nebbiolo. Filo conduttore, questo pregiato vitigno autoctono sarà l’occasione per raccontare aree di vinificazione più o meno conosciute. Dalle oscure origini del vitigno, fino ad arrivare alle diverse sfumature legate a territori e ai modi di interpretare il vitigno principe del Piemonte.

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